À propos de Cafe de Coral Holdings
Café de Coral est le plus grand groupe chinois de restauration rapide de Hong Kong. Fondé en 1968 à Causeway Bay, il ouvre son premier restaurant en 1969 et grandit jusqu'à exploiter plus de 580 établissements toutes marques confondues, servant plus de 300 000 clients par jour rien qu'à Hong Kong. Son nom chinois, Da Jia Le, résume sa philosophie : une cuisine de qualité à prix abordables pour tous.
Le groupe gère un portefeuille de marques propres couvrant des formats très variés : les restaurants Café de Coral, Super Super Congee & Noodles, The Spaghetti House, Oliver's Super Sandwiches, Shanghai Lao Lao et Mixian Sense, entre autres. Il y ajoute la restauration collective avec Asia Pacific Catering et Luncheon Star, au service des écoles, hôpitaux et entreprises.
Coté à la Bourse de Hong Kong, il exploite aussi une centaine d'adresses en Chine continentale. Son modèle combine cuisines centralisées, innovation de menus — il a été le pionnier de la fondue individuelle en restauration rapide — et prix populaires, ce qui lui vaut le surnom de « grande cantine des Hongkongais ».
Le groupe gère un portefeuille de marques propres couvrant des formats très variés : les restaurants Café de Coral, Super Super Congee & Noodles, The Spaghetti House, Oliver's Super Sandwiches, Shanghai Lao Lao et Mixian Sense, entre autres. Il y ajoute la restauration collective avec Asia Pacific Catering et Luncheon Star, au service des écoles, hôpitaux et entreprises.
Coté à la Bourse de Hong Kong, il exploite aussi une centaine d'adresses en Chine continentale. Son modèle combine cuisines centralisées, innovation de menus — il a été le pionnier de la fondue individuelle en restauration rapide — et prix populaires, ce qui lui vaut le surnom de « grande cantine des Hongkongais ».