À propos de Cotti Coffee
Cotti Coffee est une chaîne chinoise de cafés créée en 2022 par Lu Zhengyao et Qian Zhiya, fondateurs initiaux de Luckin Coffee, dont le premier magasin amiral a ouvert à Fuzhou en octobre de cette année-là. Son siège se trouve à Suzhou, dans la province du Jiangsu, comme l'indique son propre site officiel, d'où elle coordonne l'une des expansions les plus rapides jamais enregistrées dans la restauration chinoise contemporaine.
La formule de la marque associe un café de spécialité à bas prix, des points de vente compacts et un fonctionnement entièrement numérisé : le client commande depuis l'application, récupère sa boisson en magasin et les processus internes s'appuient sur les données pour garantir la cohérence entre des milliers d'établissements. Sa carte s'articule autour d'espressos, de lattes et d'américanos préparés avec des grains arabica venus du Brésil ou d'Éthiopie, ainsi que de séries signatures comme le Coco Cotti ou le Cheese Latte et de produits saisonniers.
L'entreprise soutient sa croissance par sa propre infrastructure de torréfaction, avec une usine intégrant recherche, production et contrôle qualité pour une capacité annuelle de dizaines de milliers de tonnes. En quelques années, le réseau a dépassé les dix mille magasins dans des centaines de villes chinoises et s'est étendu à une trentaine de pays d'Asie, d'Amérique du Nord, d'Océanie et du Moyen-Orient, tout en étant le sponsor mondial des équipes nationales de football d'Argentine.
La formule de la marque associe un café de spécialité à bas prix, des points de vente compacts et un fonctionnement entièrement numérisé : le client commande depuis l'application, récupère sa boisson en magasin et les processus internes s'appuient sur les données pour garantir la cohérence entre des milliers d'établissements. Sa carte s'articule autour d'espressos, de lattes et d'américanos préparés avec des grains arabica venus du Brésil ou d'Éthiopie, ainsi que de séries signatures comme le Coco Cotti ou le Cheese Latte et de produits saisonniers.
L'entreprise soutient sa croissance par sa propre infrastructure de torréfaction, avec une usine intégrant recherche, production et contrôle qualité pour une capacité annuelle de dizaines de milliers de tonnes. En quelques années, le réseau a dépassé les dix mille magasins dans des centaines de villes chinoises et s'est étendu à une trentaine de pays d'Asie, d'Amérique du Nord, d'Océanie et du Moyen-Orient, tout en étant le sponsor mondial des équipes nationales de football d'Argentine.