À propos de Blue Frog Bar and Grill
Blue Frog, Lan Wa (« grenouille bleue ») en chinois, est une chaîne chinoise de restaurants de cuisine occidentale au format bar et grill, fondée en 1999 par l'entrepreneur américain Bob Boyce et basée dans la zone franche de Pudong, à Shanghai. Son premier restaurant a ouvert en 2002 dans la rue Maoming Sud et la marque est devenue l'une des références du casual dining occidental dans les grandes villes chinoises.
Sa carte associe burgers, travers de porc barbecue, steaks, pâtes et salades à un bar proposant bières, vins et cocktails et à une formule happy hour appréciée, dans des lieux à l'ambiance informelle pensés pour les résidents locaux comme pour la communauté internationale. La chaîne fait partie du groupe de restauration AmRest et exploite des restaurants à Shanghai, Pékin, Nankin, Wuxi et Chengdu, entre autres villes.
Blue Frog entretient son site officiel en chinois comme canal pour sa carte, ses établissements et ses promotions, et c'est l'une des marques occidentales à la présence la plus longue et continue dans la restauration chinoise contemporaine, avec plus de deux décennies d'activité dans le pays.
Sa carte associe burgers, travers de porc barbecue, steaks, pâtes et salades à un bar proposant bières, vins et cocktails et à une formule happy hour appréciée, dans des lieux à l'ambiance informelle pensés pour les résidents locaux comme pour la communauté internationale. La chaîne fait partie du groupe de restauration AmRest et exploite des restaurants à Shanghai, Pékin, Nankin, Wuxi et Chengdu, entre autres villes.
Blue Frog entretient son site officiel en chinois comme canal pour sa carte, ses établissements et ses promotions, et c'est l'une des marques occidentales à la présence la plus longue et continue dans la restauration chinoise contemporaine, avec plus de deux décennies d'activité dans le pays.