Laoniangjiu Catering Co., Ltd.
Restaurantes y servicios de alimentación · Huzhou, Zhejiang
Acerca de Laoniangjiu Catering Co., Ltd.
Laoniangjiu Catering Co., Ltd. es una cadena china de comida rápida fundada en el año 2000 y con sede en Huzhou, provincia de Zhejiang. Explota más de 300 restaurantes de gestión directa concentrados en el delta del río Yangtsé — Zhejiang, Jiangsu, Shanghái y Anhui — y cotiza en el mercado New Third Board con el código 874418.
Su posicionamiento, «si el arroz importa, come en Laoniangjiu», se traduce en menús de arroz estandarizados de inspiración Jiangnan: un plato principal de la cocina tradicional china acompañado de sopas, verduras y pequeños acompañamientos, con recetas, equipos y procesos diseñados para garantizar el mismo sabor en todos los locales. La carta combina clásicos regionales con opciones pensadas para una alimentación equilibrada y precios de comida rápida.
La compañía controla la cadena completa, desde el desarrollo de productos y la elaboración centralizada de semielaborados hasta la operación de los restaurantes y el reparto a domicilio. Su modelo de estandarización de la cocina china, poco habitual en un sector dominado por la preparación artesanal en cada local, la ha convertido en una de las referencias del fast food chino en el este del país.
Su posicionamiento, «si el arroz importa, come en Laoniangjiu», se traduce en menús de arroz estandarizados de inspiración Jiangnan: un plato principal de la cocina tradicional china acompañado de sopas, verduras y pequeños acompañamientos, con recetas, equipos y procesos diseñados para garantizar el mismo sabor en todos los locales. La carta combina clásicos regionales con opciones pensadas para una alimentación equilibrada y precios de comida rápida.
La compañía controla la cadena completa, desde el desarrollo de productos y la elaboración centralizada de semielaborados hasta la operación de los restaurantes y el reparto a domicilio. Su modelo de estandarización de la cocina china, poco habitual en un sector dominado por la preparación artesanal en cada local, la ha convertido en una de las referencias del fast food chino en el este del país.