Nong Geng Ji
Restaurantes y servicios de alimentación · Shenzhen, Guangdong
Acerca de Nong Geng Ji
Nong Geng Ji es una cadena china de restaurantes de cocina casera de Hunan fundada en 2017 en Shenzhen por el cocinero Feng Guohua, y considerada la creadora del segmento de cocina rústica hunanesa en esa ciudad. Su propuesta defiende los sabores de la tierra de Hunan con ingredientes trasladados desde el origen, guindillas de varias procedencias y técnicas tradicionales de salteado al wok.
Entre sus platos representativos figuran la carne de cerdo salteada con guindilla y abulón, el pollo salteado en aceite de té, la ternera amarilla salteada y el pato en sangre al estilo de Youxian, servidos en un formato de restaurante familiar de ticket medio. La marca ha crecido con restaurantes de gestión directa y mantiene la cocina a la vista como parte de su identidad.
En ocho años, según su sitio oficial, Nong Geng Ji ha abierto tiendas propias en Hong Kong, Pekín, Shanghái, Shenzhen, Haikou, Zhuhai, Dongguan y Zhongshan, además de Singapur y Malasia, superando el centenar de restaurantes y presentándose como una marca líder de la cocina de Hunan con vocación internacional. Su sede y su empresa operadora, Shenzhen Nong Geng Ji Catering, permanecen en el distrito de Longhua, Shenzhen.
Entre sus platos representativos figuran la carne de cerdo salteada con guindilla y abulón, el pollo salteado en aceite de té, la ternera amarilla salteada y el pato en sangre al estilo de Youxian, servidos en un formato de restaurante familiar de ticket medio. La marca ha crecido con restaurantes de gestión directa y mantiene la cocina a la vista como parte de su identidad.
En ocho años, según su sitio oficial, Nong Geng Ji ha abierto tiendas propias en Hong Kong, Pekín, Shanghái, Shenzhen, Haikou, Zhuhai, Dongguan y Zhongshan, además de Singapur y Malasia, superando el centenar de restaurantes y presentándose como una marca líder de la cocina de Hunan con vocación internacional. Su sede y su empresa operadora, Shenzhen Nong Geng Ji Catering, permanecen en el distrito de Longhua, Shenzhen.