À propos de Shu Daxia Hotpot
Shu Daxia est une chaîne de restaurants de fondue de Chengdu exploitée par Chengdu Shu Daxia Catering Management Co., Ltd., qui intègre exploitation de restaurants, franchise en chaîne, développement de la culture gastronomique, formation du personnel, transformation alimentaire et distribution logistique. Son site officiel se déclare l'unique canal officiel de la marque et met expressément en garde contre les imitateurs, un détail pertinent dans une catégorie où la franchise informelle est fréquente.
La marque est née en 2015 avec un premier restaurant en propre rue Xiyulong, à Chengdu, et a bâti son identité sur la culture du héros des romans wuxia : le convive est un chevalier qui honore un rendez-vous de fondue. Son bouillon signature au suif de bœuf est élaboré avec un suif de pâturages d'altitude fermenté naturellement pendant quatre-vingt-dix jours selon un processus en seize étapes, à la recherche d'un piquant aromatique et nuancé plutôt qu'agressif.
Depuis Chengdu, l'enseigne compte des dizaines de restaurants en propre dans la ville et des centaines de franchises signées dans toute la Chine, avec une expansion au Japon, en Australie, aux États-Unis et en Malaisie, et elle a inauguré son format de magasin amiral 3.0 au centre de Chengdu dans le cadre d'une stratégie de long terme. Son siège se trouve dans le district de Jinjiang et sa ligne officielle de franchise publiée est le 400-028-0677.
La marque est née en 2015 avec un premier restaurant en propre rue Xiyulong, à Chengdu, et a bâti son identité sur la culture du héros des romans wuxia : le convive est un chevalier qui honore un rendez-vous de fondue. Son bouillon signature au suif de bœuf est élaboré avec un suif de pâturages d'altitude fermenté naturellement pendant quatre-vingt-dix jours selon un processus en seize étapes, à la recherche d'un piquant aromatique et nuancé plutôt qu'agressif.
Depuis Chengdu, l'enseigne compte des dizaines de restaurants en propre dans la ville et des centaines de franchises signées dans toute la Chine, avec une expansion au Japon, en Australie, aux États-Unis et en Malaisie, et elle a inauguré son format de magasin amiral 3.0 au centre de Chengdu dans le cadre d'une stratégie de long terme. Son siège se trouve dans le district de Jinjiang et sa ligne officielle de franchise publiée est le 400-028-0677.