Shuhai Supply Chain
Restaurants et services alimentaires · Beijing, Beijing
À propos de Shuhai Supply Chain
Shuhai Supply Chain est une entreprise chinoise de services logistiques entièrement dédiée au secteur de la restauration, dont le siège est à Pékin. Issue de l'écosystème du groupe de fondue chinoise Haidilao et constituée en opérateur indépendant en 2014, elle fournit aujourd'hui des services complets d'approvisionnement à plus de 5 000 marques de chaînes de restaurants, parmi lesquelles des sociétés cotées et des enseignes de fondue, de restauration rapide chinoise, de barbecue, de thé et de café.
Son offre couvre l'ensemble de la chaîne : achats centralisés auprès de plus de 1 000 fournisseurs d'origine, entreposage à température contrôlée dans des centres de distribution frigorifiques répartis dans tout le pays, transport réfrigéré et livraison du dernier kilomètre jusqu'aux points de vente. Le groupe comprend aussi la branche commerciale Shuhai Shangmao, l'unité Shuhai Cold Chain et la marque d'ingrédients Hai You Workshop, spécialisée dans les produits pour fondue comme le bœuf et la pâte de crevettes.
L'exploitation repose sur des systèmes numériques propriétaires de gestion d'entrepôt et de transport couvrant environ 90 % des villes chinoises, avec une traçabilité de la sécurité alimentaire de bout en bout. Pour les chaînes de restauration en expansion, Shuhai joue le rôle de partenaire d'approvisionnement externalisé, réduisant les coûts d'achat et de logistique tout en garantissant des ingrédients homogènes dans des centaines d'établissements.
Son offre couvre l'ensemble de la chaîne : achats centralisés auprès de plus de 1 000 fournisseurs d'origine, entreposage à température contrôlée dans des centres de distribution frigorifiques répartis dans tout le pays, transport réfrigéré et livraison du dernier kilomètre jusqu'aux points de vente. Le groupe comprend aussi la branche commerciale Shuhai Shangmao, l'unité Shuhai Cold Chain et la marque d'ingrédients Hai You Workshop, spécialisée dans les produits pour fondue comme le bœuf et la pâte de crevettes.
L'exploitation repose sur des systèmes numériques propriétaires de gestion d'entrepôt et de transport couvrant environ 90 % des villes chinoises, avec une traçabilité de la sécurité alimentaire de bout en bout. Pour les chaînes de restauration en expansion, Shuhai joue le rôle de partenaire d'approvisionnement externalisé, réduisant les coûts d'achat et de logistique tout en garantissant des ingrédients homogènes dans des centaines d'établissements.