À propos de Mixue
Mixue —Mixue Bingcheng— est la chaîne chinoise de boissons fraîches et de glaces fondée en 1997 à Zhengzhou, dans la province du Henan, par Zhang Hongchao. Ses prix très accessibles en ont fait, avec des dizaines de milliers de boutiques en Chine et à l'étranger, la plus grande chaîne de restauration au monde par le nombre d'établissements.
Son site officiel présente ses marques Mixue et Lucky Cup, son assortiment de thés aux fruits, thés au lait, glaces, cafés et jus, ainsi que le modèle qui soutient le réseau : fourniture centralisée d'ingrédients, de matériaux d'emballage et d'équipements à des boutiques majoritairement franchisées, avec des services de franchise et d'appui opérationnel.
Cotée à la Bourse de Hong Kong depuis 2025, Mixue illustre l'ampleur de la consommation de masse en Chine : une chaîne née dans une ville de l'intérieur qui sert aujourd'hui des clients en Asie, en Océanie et sur d'autres marchés, grâce à sa propre production d'ingrédients et à sa logistique.
Son site officiel présente ses marques Mixue et Lucky Cup, son assortiment de thés aux fruits, thés au lait, glaces, cafés et jus, ainsi que le modèle qui soutient le réseau : fourniture centralisée d'ingrédients, de matériaux d'emballage et d'équipements à des boutiques majoritairement franchisées, avec des services de franchise et d'appui opérationnel.
Cotée à la Bourse de Hong Kong depuis 2025, Mixue illustre l'ampleur de la consommation de masse en Chine : une chaîne née dans une ville de l'intérieur qui sert aujourd'hui des clients en Asie, en Océanie et sur d'autres marchés, grâce à sa propre production d'ingrédients et à sa logistique.