Liuyishou Hotpot
Restaurants et services alimentaires · Chongqing, Chongqing
À propos de Liuyishou Hotpot
Liuyishou Hotpot est une chaîne chinoise de restaurants de fondue style Chongqing fondée par Liu Song et sa sœur Liu Mei, qui ont ouvert le premier établissement le 1er décembre 2000 dans la rue Keyuan, à Shiqiaopu, Chongqing. Son site officiel en anglais, chargé directement lors de cette vérification, raconte cette histoire familiale et situe le siège dans la zone de haute technologie de Chongqing, d'où la marque est gérée.
Le produit central est la fondue traditionnelle de Chongqing : un bouillon épicé au suif de bœuf, au piment et au poivre du Sichuan, conçu pour ne pas dessécher la bouche, accompagné de spécialités comme les tripes, la pâte de crevettes et les pièces d'agneau, ainsi que de bouillons doux pour les convives qui ne cherchent pas le piquant. L'entreprise insiste sur la reproduction exacte de la même saveur dans chaque restaurant franchisé et sur la conformité de tous les ingrédients aux exigences de sécurité alimentaire.
Selon son propre site, le réseau dépasse mille cinq cents restaurants franchisés répartis dans les trente et une provinces et municipalités de Chine, avec plus de cinquante établissements à l'étranger, et ses services en ligne comptent des millions d'utilisateurs. La marque est reconnue comme marque traditionnelle de Chongqing et sa culture de la fondue comme patrimoine immatériel, et elle commercialise aussi des bases de bouillon conditionnées pour la consommation à domicile.
Le produit central est la fondue traditionnelle de Chongqing : un bouillon épicé au suif de bœuf, au piment et au poivre du Sichuan, conçu pour ne pas dessécher la bouche, accompagné de spécialités comme les tripes, la pâte de crevettes et les pièces d'agneau, ainsi que de bouillons doux pour les convives qui ne cherchent pas le piquant. L'entreprise insiste sur la reproduction exacte de la même saveur dans chaque restaurant franchisé et sur la conformité de tous les ingrédients aux exigences de sécurité alimentaire.
Selon son propre site, le réseau dépasse mille cinq cents restaurants franchisés répartis dans les trente et une provinces et municipalités de Chine, avec plus de cinquante établissements à l'étranger, et ses services en ligne comptent des millions d'utilisateurs. La marque est reconnue comme marque traditionnelle de Chongqing et sa culture de la fondue comme patrimoine immatériel, et elle commercialise aussi des bases de bouillon conditionnées pour la consommation à domicile.