Shandong Chunguan Food Co., Ltd.
Agriculture et élevage · Weifang, Shandong
À propos de Shandong Chunguan Food Co., Ltd.
Shandong Chunguan Food Co., Ltd. est une entreprise chinoise de production avicole située à Jiangyu, dans le comté de Linqu à Weifang, province du Shandong, fondée en 1999. Elle est spécialisée dans l'oie des Landes et se présente comme une entreprise d'élevage et de transformation intégrant l'incubation, l'élevage, la transformation et la vente de produits d'oie des Landes, dans le comté qui concentre une part notable de la production mondiale de foie gras.
L'entreprise exploite une chaîne complète couvrant l'éclosion, l'élevage des oies des Landes, l'abattage, la transformation et la commercialisation. En mai 2018, elle a créé la coopérative professionnelle d'élevage écologique d'oies des Landes de Linqu, articulée autour de sa base d'élevage et de 178 foyers issus de six fermes professionnelles selon le modèle « entreprise + base + agriculteur » ; cette année-là, elle a élevé plus de 400 000 oies des Landes et construit dix bâtiments d'élevage standardisés, avec traitement des eaux recyclées, traitement inoffensif du fumier, entrepôt frigorifique de pré-refroidissement, atelier de transformation et laboratoires, pour un investissement supérieur à 18 millions de yuans.
Son offre se concentre sur le foie d'oie et ses dérivés : foie gras, tranches de foie d'oie, sauce au foie, sauce à la viande d'oie et plats préparés haut de gamme à base de sous-produits de l'oie. Depuis fin 2017, elle dispose d'une équipe de recherche de plus de trente docteurs en sciences alimentaires dédiée à la transformation poussée du foie gras et à sa qualité, et elle s'est tournée ces dernières années vers les marchés extérieurs, avec un investissement dans une ligne d'abattage conforme aux exigences d'exportation.
L'entreprise exploite une chaîne complète couvrant l'éclosion, l'élevage des oies des Landes, l'abattage, la transformation et la commercialisation. En mai 2018, elle a créé la coopérative professionnelle d'élevage écologique d'oies des Landes de Linqu, articulée autour de sa base d'élevage et de 178 foyers issus de six fermes professionnelles selon le modèle « entreprise + base + agriculteur » ; cette année-là, elle a élevé plus de 400 000 oies des Landes et construit dix bâtiments d'élevage standardisés, avec traitement des eaux recyclées, traitement inoffensif du fumier, entrepôt frigorifique de pré-refroidissement, atelier de transformation et laboratoires, pour un investissement supérieur à 18 millions de yuans.
Son offre se concentre sur le foie d'oie et ses dérivés : foie gras, tranches de foie d'oie, sauce au foie, sauce à la viande d'oie et plats préparés haut de gamme à base de sous-produits de l'oie. Depuis fin 2017, elle dispose d'une équipe de recherche de plus de trente docteurs en sciences alimentaires dédiée à la transformation poussée du foie gras et à sa qualité, et elle s'est tournée ces dernières années vers les marchés extérieurs, avec un investissement dans une ligne d'abattage conforme aux exigences d'exportation.